MACHUCA

louças de barro, olarias de são josé-SC

 

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O machuca é uma variedade menor do formato do alguidar, ou seja, tipo de bacia, utilizado para machucar, socar o feijão depois de cozido. Sugere-se que o nome machuca, tenha sido batizado por cozinheiras donas de casa, função de relevância, valorizada de época, lugar das olarias.

 

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Oleiro Gilberto J. Machado

Cad. 3 – ASAJOL – Pat. Dom Jaime de Barros Câmara